Ihre Aufgabe wird sein
- Zubereitung/Garnierung der Speisen
- Beachtung regionaler und saisonaler Einflüsse bei der Zubereitung, Sicherung und Steigerung der Qualität der Speisenzubereitung und -versorgung
- Kontrolle der Lagerung der Waren und der Bestände
- Auslösen der Warenbestellung
- Sicherstellung der Funktionsfähigkeit der Küchengeräte und -ausstattung